عرق مرزه از جوشاندن برگها و ساقه تازه مرزه و تقطیر بخار حاصل از آن به دست می آید.
عرق مرزه خواص متعددی دارد و مجموعه تقویت شده و خالص شده خواص گیاه مرزه را در خود دارد. گیاه مرزه از گیاهان علفی است که طول آن حدود 30 سانتی متر می شود و برگهایی باریک و نوک تیز و سوزنی شکل و پر تعداد دارد. رنگ برگها سبز تیره است و عطر تندی دارند. مزه مرزه نیز تند است.
مرزه هم به صورت پرورش یافته و تحت کشت و هم به صورت وحشی و خودرو رشد می کند. مرزه را به صورت تازه و در ترکیب سبزی خوردن میل می کنند. از خشک شده آن به عنوان سبزی معطر در ترکیب بسیاری از غذاها و سوپ ها استفاده می شود و از آن عرق و روغن نیز گرفته می شود.
در این متن سعی کرده ایم بیشتر خواص عرق مرزه را بررسی کنیم و در کنار آن مضرات و مصلحات و طبع عرق مرزه را نیز بشناسیم.
عرق مرزه را می توان پیش از وعده های غذایی به میزان یک استکان مصرف کرد.
طبع عرق مرزه سرد است یا گرم؟
همانطور که طبع مرزه گرم و خشک است، عرق مرزه نیز طبع گرم و خشک دارد. مصرف عرق مرزه همانند گیاه مرزه برای گرم مزاجان باید همراه با رعایت اندازه و در نظر گرفتن احتیاط باشد. سردمزاجان اما می توانند با خیال راحت از این عرق گیاهی پر خاصیت استفاده کنند.
خواص طبی و درمانی عرق مرزه در طب سنتی
- مقوی معده است.
- بهبود دهنده هضم و گوارش است.
- ضد نفخ است.
- اشتها آور است.
- چاق کننده است.
- نفخ حبوباترا از بین می برد.
- در درمان سوء هاضمه موثر است.
- تقویت کننده دستگاه گوارش است.
- ورم روده را درمان می کند.
- کرم وانگل را از بین می برد.
- نرش کردن معده را درمان می کند.
- اسهال و استفراغ را درمان می کند.
- تقویت کننده سیستم ایمنی است.
- در درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا موثر است.
- ادرار آور است.
- تب و حرارت بدن را کاهش می دهد.
- از بدن سم زدایی می کند.
- پاکسازی کننده کبد و درمان کبد چرب است.
- قند خون را کاهش می دهد.
- میزان تولید انسولین را در بدن افزایش می دهد.
- تشنگی و خشکی دهان را برطرف می کند.
- فیبر بالایی دارد، مانع از یبوست می شود و یبوست را درمان می کند.
- ترشح آنزیم های کبدی را افزایش می دهد.
- باعث کاهش چربی های اضافه و ذخیره شده می شود.
- مصرف آن قبل از غذا، اشتها را کاهش داده و موجب لاغری می شود.
- موجب تقویت قوای جنسی در مردان می شود.
- مشگلات جنسی مردان را برطرف می کند.
- ترشح تستوسترون مردان را بالا می برد.
- کرم معده کودکان را نابود می کند.
- انگل کودکان را درمان می کند.
- موجب افزایش بنیه کودکان می شود.
- در درمان فلج اطفال موثر است.
- موجب تنظیم سیکا قاعدگی در زنان می شود.
- ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن بانوان را تامین می کند.
- موجب دفع سنگ کلیه و مثانه می شود.
- ورم پروستات را درمان می کند.
- احتباس ادرار و کمی ادرار را درمان می کند.
- تقویت کننده کبد است.
- تقویت کننده روده ها است.
- تقویت کننده اعصاب است.
- تقویت کننده کلیه است.
- تقویت کننده حافظه است.
- تقویت کننده بینایی است.
- تقویت کننده ریه است.
- تقویت کننده استخوانها است.
- در مفاصل را کاهش می دهد.
- در درمان نقرس موثر است.
- در درمان مشکلات تنفسی مفید است.
- در درمان آسم و برونشیت موثر است.
- تب، گلو درد و سرفه و دیگر عوارض بیماری های ویروسی و عفونی را بهبود می بخشد.
- موجب جوان سازی، رفع چین و چروک و شفافیت پوست می شود.
- کلاژن سازی پوست را تقویت می کند.
- روند پیری را به تاخیر می اندازد.
- تقویت کننده ریشه موها است. ریزش مو را متوقف کرده و رشد مو را بهبود می بخشد.
- ضد قارچ است.
- ضد سرطان است.
- عوارض مربوط به یائسگی را کاهش می دهد.
- مقوی مغز است.
- استرس را کاهش می دهد.
- بی خوابی را درمان می کند.
- فشارخون بالا را کاهش می دهد.
- بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
عوارض و مضرات زیاده روی در مصرف عرق مرزه
- ترشح مخاط را افزایش می دهد و ممکن است باعث اختلال در تنفس شود.
- باعث بروز واکنش های آلرزیک مانند خارش، جوش، سرفه، خارش گلو و... شود.
- موجب رقیق شدن خون می شود و بهتر است قبل و بعد از عمل های جراحی تا حداقل ده روز مصرف نشود.
- موجب زخم معده می شود.
- زیاده روی در مصرف آن به دیابتی ها توصیه نمی شود.
- مصرف آن در بارداری باید تحت نظر و مشورت پزشک باشد.
- موجب تحریک پوست می شود.
- موجب تحریک چشم می شود.
- موجب تشنج می شود.
- مصرف آن برای کودکان حتما باید تحت نظر پزشک باشد.
مصلح عرق مرزه چیست؟
سرکه بهترین مصلح برای عرق مرزه است.
از عرقیات گیاهی با طبع سد نیز می توان به عنوان مصلح و بهبود دهنده طبع عرق مرزه استفاده کرد. مانند عرق کاسنی
