زردچوبه از ادویه‌های مفید است که در بسیاری غذاهای ایرانی استفاده می شود. زردچوبه عطر خوبی دارد و در هضم غذا موثر است. زردچوبه از قدیم بخش مهمی از پخت…

سیاهدانه ( سیاه دانه ) دارای طعمی تلخ است که از آن به عنوان ادویه در تهیه غذا و بخصوص ترشی استفاده میشود  .سیاه دانه بومی جنوب غربی آسیا است…

هویج یکی از خوراکی های پر طرفدار و پر کاربرد در طبخ انواع غذاهای ما ایرانی ها است. از سوپ گرفته تا کنارچین ظرف مرغ و سالاد تا یک نوشیدنی…