طب شناس
آیا چای عسل سمی است؟|اثر گرما بر خواص عسل

آیا عسل با حرارت دیدن مضر و سمی می شود؟

تاریخ انتشار: September 11, 2022

رای به این نوشته: 4.4/5 (471 رای)

شما هم از ان دسته افرادی هستید که وقتی می بینید کسی در چای یا نوشیدنی گرم خود عسل می ریزد، شروع می کنید به هشدار دادن اینکه این کار مضر است؟ و خواص عسل تغییر کرده و سمی می شود؟

بیایید یک بار برای همیشه و بدون توضیح اضافه این سوال را جواب بدهیم؟

آیا عسل در صورت حرارت دیدن خواص خود را از دست داده و مضر می شود؟

این سوال را باید از دوجهت پاسخ بدهیم:

  1. اگر عسل مستقیما حرارت ببیند
  2. اگر عسل همراه با مواد دیگر بپزد یا با مواد گرم دیگر مخلوط شود
اثر گرما بر خواص عسل
اثر گرما بر خواص عسل

محققان طب سنتی بعد از بررسی های دقیق به این نتیجه رسیده اند:

اگر عسل به صورت مستقیم و به تنهایی روی شعله قرار بگیرد و گرما ببیند، خواص آن تغییر می کند. البته سمی نمی شود! اما دیگر نمی توانید از آن انتظار آن همه خواص و فایده را داشته باشید!

اما!!!

اگر عسل را با مواد دیگر ترکیب کنید؛ مثلا به عنوان شیرین کننده در ترکیب کیک و شیرینی استفاده کرده و بپزید، یا در برخی غذاها و دسرها بریزید، هیچ مشکلی پیش نمی آید و حتی اطباء معروفی مانند دکتر روازاده معتقدند که این کار به غذای مورد نظر خاصیت دارویی نیز می دهد.

به همین ترتیب اضافه کردن عسل به چای و دمنوش ها یا شیر گرم و ... هیچ ایرادی ندارد و لازم نیست نگران باشید.

برخی طبیبان توصیه می کنند که به خورشت های در حال پخت، به اندازه یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید. این کار تاثیر چندانی بر مزه غذا ندارد اما خواص مفید زیادی به آن می دهد.

فواید مصرف سکنجبین||خواص سکنجبین

همه خواص سکنجبین و بهترین زمان مصرف آن+ 8 خاصیت درمانی

خواص و طبع پونه در طب سنتی

طبع پونه سرد است یا گرم؟+ خواص+ مصلحات+ مضرات- در طب سنتی

پیشگیری از دل درد در پیاده روی اربعین + درمان فوری دل درد|عواملی که باعث دل درد در پیاده روی اربعین می شوند|درمان دل درد در پیاده روی اربعین

در پیاده روی اربعین با دل درد چه کنیم؟ درمان فوری و در دسترس

رتبه نخست طب سنتی ایرانی در جنوب غرب اسیا

طب سنتی ایران در جنوب غرب اسیا، رتبه اول را کسب کرد

طبع و خواص کباب سرداشی + 17 خاصیت کباب سرداشی در طب سنتی + طرز تهیه|خواص کباب سرداشی

طبع و خواص کباب سرداشی + 17 خاصیت کباب سرداشی در طب سنتی + طرز تهیه

برای پسر دار شدن چه بخوریم؟ تدابیر طب سنتی برای پسردار شدن|تدابیر پسردار شدن در طب سنتی ایرانی و اسلامی

بایدها و نبایدهای پسر دار شدن در طب سنتی. برای پسر دار شدن چه بخوریم و چه نخوریم؟

به متن شربت عسل اضافه شود

خواص دمنوش نعنا فلفلی و رازیانه|طبع و خواص دمنوش نعنا فلفلی و رازیانه در طب سنتی

خواص دمنوش نعنا فلفلی و رازیانه در طب سنتی+ مضرات و طبع