دانه قناری جزء غذای اصلی پرنده است نام دیگر این دانه تخم کتان است. دانه قناری حاوی انواع ویتامین ها و کربوهیدرات ها و املاح معدنی می باشد. این دانه خاصیت داروئی برای قناری دارد و باعث بر طرف شدن آسم و سرماخوردگی است.

طبع دانه قناری چیست؟

چنانچه در رابطه با طبع دانه قناری سوالاتی نظیر: طبع دانه قناری چیست؟ و یا، طبع دانه قناری گرم است یا سرد؟ و یا حتی، طبع دانه قناری تر است یا خشک؟ سوالاتی برای شما پیش آمده است، خوب است بدانید که طبع دانه قناری گرم است.
بنابراین دانه قناری برای سرد مزاجان مناسب بوده و توصیه می شود گرم مزاجان در مصرف آن دقت نموده و حتما آن را با مصلحاتش مصرف کنند.

خواص فوق العاده ی دانه قناری

مملو از مواد مغذی است.

دانه قناری یکی از قدیمی ترین محصولات زراعی جهان است. دو نوع قهوه ای و طلایی وجود دارد که هر دو به یک اندازه مغذی هستند. فقط یک وعده مقدار مناسبی از پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب امگا 3، همراه با چندین ویتامین و مواد معدنی مهم را فراهم می کند.

سرشار از اسید های چرب امگا 3

دانه قناری منبع عالی آلفا لینولنیک اسید است، نوعی اسید چرب امگا 3 که برای سلامت قلب مهم است و عمدتاً در غذاهای گیاهی یافت می شود. یکی از دو اسید چرب ضروری است که باید از غذاهایی که می خورید به دست آورید زیرا بدن شما آنها را تولید نمیکند.

مطالعات حیوانی نشان می دهد که موجود در دانه قناری ممکن است به کاهش التهاب و جلوگیری از رسوب کلسترول در رگ های خونی قلب شما کمک کند.

محافظت در برابر سرطان

دانه قناری سرشار از لیگنان است که ترکیبات گیاهی هستند که به دلیل خواص قوی در مبارزه با سرطان مورد مطالعه قرار گرفته اند. جالب اینجاست که این دانه 75 تا 800 برابر بیشتر از سایر غذاهای گیاهی لیگنان دارد. برخی از مطالعات مصرف دانه قناری را با خطر کمتر ابتلا به سرطان سینه، به ویژه برای زنان یائسه مرتبط میدانند.

مطالعات حیوانی و لوله آزمایش همچنین نشان می‌دهد که دانه قناری از سرطان روده بزرگ، پوست، خون و ریه محافظت میکند. به خاطر داشته باشید که تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

سرشار از فیبر

فقط 1 قاشق غذاخوری (7 گرم) دانه قناری آسیاب شده حاوی 2 گرم فیبر است که به ترتیب حدود 5 و 8 درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای مردان و زنان است. علاوه بر این، دانه قناری حاوی دو نوع فیبر - محلول و نامحلول - است که توسط باکتری‌های روده تخمیر می‌شوند تا از سلامت روده حمایت کرده و منظم بودن روده را بهبود ببخشند.

در حالی که فیبر محلول آب را در روده شما جذب می کند و هضم را کند می کند، که ممکن است به تنظیم سطح قند خون و کاهش کلسترول کمک کند، فیبر نامحلول حجم مدفوع را افزایش می دهد که ممکن است از یبوست جلوگیری کند و حرکات منظم روده را تقویت کند.

مناسب جهت کاهش کلسترول

دانه قناری همچنین ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند. بر اساس یک مطالعه یک ماهه در افراد مبتلا به بیماری عروق محیطی، خوردن 4 قاشق غذاخوری (30 گرم) دانه قناری آسیاب شده در روز، سطح کلسترول بد را تا 15 درصد کاهش داد.

یک مطالعه 12 هفته ای بر روی 112 فرد مبتلا به فشار خون بالا یافته های مشابهی داشت و گزارش داد که 4 قاشق غذاخوری (30 گرم) دانه قناری در روز منجر به کاهش قابل توجه شاخص توده بدنی، کلسترول کل و فشار خون می شود.

این اثرات ممکن است به دلیل فیبر موجود در دانه قناری باشد که قبل از دفع شدن توسط بدن به نمک های صفراوی متصل می شود. برای دوباره پر کردن این نمک‌های صفراوی، کلسترول از خون شما به کبد کشیده می‌شود و در نتیجه سطوح آن پایین‌تر می‌شود.

مضرات و منع مصرف های دانه قناری

دانه قناری گیاهی سالم و بدون ضرر برای افراد مختلف است؛ اما باید توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف هر گیاه دارویی میتواند عوارضی را به دنبال داشته باشد.
این در حالی است که، با مصرف به اندازه ی این گیاهان، نه تنها عوارضی پیش نخواهد آمد، بلکه برای شما مفید واقع خواهند شد؛ اما چنانچه در مصرف هر نوع گیاه دارویی زیاده روی کنید، امکان دارد تمامی مزایای آن، به معایب تبدیل شود.
بنابراین، مضراتی که در ادامه برای گیاه دانه قناری بیان خواهیم کرد، به دلیل مصرف بیش از اندازه ی این گیاه دارویی، و یا به دلیل حساسیت برخی افراد به گیاه دانه قناری خواهد بود. این عوارض و ممنوعیت ها شامل موارد زیر میشوند:

پیش از هر چیز، توصیه می شود از مصرف خودسرانه گیاهان دارویی و همچنین مکمل‌ های گیاهی خوداری کنید.
توجه به این نکته حائز اهمیت است که دارو های گیاهی کاملا بی‌ خطر و بدون عوارض نیستند؛ بنابراین نمی‌توان بدون نظر پزشک و در هر شرایطی از آنها استفاده کرد.
در صورت بروز هر گونه واکنش آلرژیک، میبایست سریعاً مصرف گیاه دارویی را قطع کنید.
عوارض جانبی گیاهان دارویی را جدی گرفته و در صورت بروز آن‌ها، به پزشک مراجعه کنید.
در صورت وجود هر گونه بیماری زمینه‌ای نظیر فشار خون یا دیابت و یا مصرف داروهای شیمیایی، با پزشک خود مشورت کنید؛ چرا که همزمانی مصرف برخی دارو های شیمیایی و گیاهان دارویی می تواند عوارضی جدی به دنبال داشته باشد.