برخلاف تصور عموم، تنها نمک عامل افزایش فشار خون نیست. متخصصان طب سنتی معتقدند که مصرف بیش از حد شیرینی‌های چسبناک مانند ارده، شیره و خرما، می‌تواند در افرادی که مستعد افزایش فشار خون هستند، این مشکل را تشدید کند.

این متخصصان توضیح می‌دهند که مصرف این شیرینی‌ها به ویژه در افراد با مزاج گرم و تر، می‌تواند منجر به افزایش فشار خون، سردرد، سرخی چشم‌ها، سرگیجه و سایر علائم مرتبط شود. همچنین، غلظت خون یکی دیگر از عوارض جانبی مصرف بیش از حد این نوع شیرینی‌ها است که می‌تواند خطر عوارض ناشی از داروهای ضد فشار خون را افزایش دهد.

از سوی دیگر، برخی افراد به نمک بسیار حساس هستند و حتی مصرف مقدار کمی نمک می‌تواند فشار خون آن‌ها را بالا ببرد. در این افراد ممکن است حتی برخی آب های معدنی حاوی سدیم، نوشابه هایی که مواد نگهدارنده آنها حاوی سدیم مخفی است یا سبزیجات حاوی سدیم همچون کرفس، سویا و ماهی های جنوب، فشار خون شان را افزایش دهد. این افراد معمولاً دارای سابقه خانوادگی فشار خون یا سن بالای ۵۵ سال هستند. در این افراد، کاهش مصرف نمک می‌تواند به طور قابل توجهی فشار خون را کنترل کند.

تجمع نمک در بدن باعث افزایش فشار خون می‌شود. علائم فشار خون ناشی از مصرف زیاد نمک شامل سردرد، سرگیجه، تپش قلب و تنگی نفس است. مهم‌ترین عارضه فشار خون بالا، سکته مغزی است که می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری به دنبال داشته باشد. بنابراین، اندازه گیری منظم فشار خون بسیار مهم است.

اضافه وزن و چاقی از عوامل مهم افزایش فشار خون هستند. کاهش وزن حتی به میزان اندک می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. همچنین، دور کمر بالا به ویژه در مردان آسیایی و زنان، خطر ابتلا به فشار خون را افزایش می‌دهد.

برای کاهش مصرف نمک، می‌توان از سایر چاشنی‌ها مانند زنجبیل، سیر، آبلیمو و سرکه استفاده کرد. همچنین، کاهش تدریجی مصرف نمک می‌تواند به سازگاری ذائقه کمک کند. افراد مبتلا به فشار خون باید با پزشک خود در مورد رژیم غذایی مناسب مشورت کنند.