شاه توت یکی از میوه‌های خانواده توت ها است که به دلیل مزه ترش و شیرین که دارد در دنیا یک میوه محبوب و دوست داشتنی است شاهتوت از نظر ظاهری به توت فرنگی و انگور شبیه است و به رنگ های قرمز و سیاه آبی و سفید دیده شده است. در طب سنتی به طبع و خواص شاه توت اشارات زیادی شده که در این مقاله به آن خواهیم پرداخت.
طبع شاه توت چیست؟
طبع شاه توت در طب سنتی و ایرانی اسلامی سرد و خشک است است و بنابراین مصرف آن برای گرم مزاجان مناسب است. همچنین مصرف آن در آب و هوای گرم باعث بالابردن سازگاری بدن و جلوگیری از گرمازدگی و کاهش عوارض ناشی از گرما زدگی می شود.
خواص شاه توت در طب سنتی و ایرانی و اسلامی
- برای کبد گرم مناسب است.
- تب های صفراوی را درمان می کند.
- رفع تشنگی می کند.
- تسکین حدت خون است.
- اشتها آور است؛ افرادی که بی اشتها هستند و بدنشان پر حرارت است با مصرف مربا یا شربت.
- شاه توت می توانند این حالات را بهبود بخشند.
- شاه توت خواص ضد سرطانی دارد.
- باعث بهبود گردش خون می شود.
- از سکته ها جلوگیری می کند.
- برای سلامتی کبد و کلیه مفید است
- باعث تصفیه و پاکسازی خون می شود.
- با داشتن ویتانین A فراوان برای سلامتی چشم ها مفید است.
- بهبودی بدن بعد از زایمان و جراحی ها را سرعت می بخشد.
- با داشتن انسولین و فلاونوئیدها باعث تنظیم قند خون می شود و میوه مناسبی برای دیابتی ها است.
- برای کاهش کلسترول مناسب است.
- قلب را تقویت می کند.
- اشتها آور است و به گوارش درست کمک می کند.
- شاه توت قابض است و اسهال خونی و اسهال های ناشی از استرس و عصبی بودن را درمان می کند.
- باعث ترمیم زخم های روده میشود.
- برای تقویت لثه و دندان ها مفید است .قرقره کردن آب شاه توت باعث درمان آفت و بیماری های دهانی نیز میشود.
- حرارت درونی بدن را کاهش می دهد. افرادی که حالت گر گرفتگی و بازدم گرم دارند با مصرف شاه توت رو به بهبود می روند.
روش های نگه داری شاه توت در دراز مدت
شاه توت را می توانید به صورت شیره و مربا برای مدت طولانی تر نگه دارید.
برای تهیه شیره شاه توت کافی است مقدار مورد نیاز شاهتوت را با یک لیوان آب روی شعله قرار داده و اجازه دهید خوب بپزد. در زمان پخت آن را مرتب هم بزنید و کمک کنید که توت ها له بشوند. سپس شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا سرد بشود. مواد را از صافی یا پارچه تمیز رد کرده تا عصاره حاصل شاه توت حاصل شود. سپس مجدد عصاره را روی شعله قرار دهید تا غلیظ شده و قوام بیاید.
آیا مصرف شاه توت در بارداری خطرناک است؟
ممکن است شنیده باشید که خانم های باردار بهتر است در مصرف شاه توت احتیاط کنند یا اینکه شاه توت باعث سقط جنین می شود.
اما از نظر متخصصین تغذیه، شاه توت سرشار از آنتی اکسیدان است و برای بدن خانم ها بسیار مفید است
همچنین ویتامین سی و فیبر فراوان دارد. و قند آن کنترل شده است و باعث بالا رفتن میزان قند خون نمی شود.
خوردن روزانه یک میوه قرمز یا بنفش به خانم های باردار توصیه می شود و شاه توت می تواند یک انتخاب خوب برای سبد میوه خانم های باردار باشد.
شاه توت تاثیر مثبتی روی بخش هیپوکامپوس مغز دارد و میتواند باعث رشد بهتر مغز جنین شود.
نکته ای که خانم های باردار در مصرف شاه توت باید رعایت کنند ضد عفونی کردن و شست و شوی خوب این میوه است. بهتر است شاه توت را تازه تهیه کرده و به خوبی ضد عفونی کنید و سپس میل کنید.
مصلح شاه توت چیست؟
برای کاهش عوارض شاه توت بهتر است آن را همراه با مصلح اش مصرف کنید.
مصلح شاه توت در طب سنتی انار شیرین و عسل است.
مضرات و موارد منع مصرف شاه توت
شاه توت عوارض و مضراتی دارد که در صورت سوء مصرف و زیاده روی در مصرف آن بروز می کند. از جمله این عوارض موارد زیر هستند:
افت قند خون
ابتلا به سرطان پوست با داشتن پتاسیم بالا ممکن است
مصرف زیاد آن باعث اختلال در کارکرد کلیه ها شود
زیاده روی در مصرف شاه توت باعث ایجاد گرسنگی، سردرد، تاری دید، تعریق زیاد، سرگیجه، منگی و.... می شود.
خواص شاه توت در طب سنتی ایرانی اسلامی و طبع شاه توت در طب سنتی بسیار مهم است. از خاصیت شاه توت و فواید شاه توت می توان به این نمونه اشاره کرد. طبع شاه توت طبع سرد و خشکی است. طبع شاه توت در طب سنتی ایرانی اسلامی را می توان به موارد بسیاری اشاره کرد. مضرات و موارد منع مصرف بسیاری است. طبع و خواص شاه توت و فواید و خاصیت های زیاد شاه توت در طب سنتی را در مقاله بالا مطالعه کنید.
