طب شناس
طبع و خواص کلم سفید و بروکلی در طب سنتی|

طبع گل کلم سرد است یا گرم؟+ خواص+ مصلحات+ مضرات در طب سنتی

تاریخ انتشار: December 31, 2021

رای به این نوشته: 4.12/5 (737 رای)

خواص و طبع کلم: کلم از جمله سبزیجاتی است که برگدار است و هر سال رشد میکنند ، کلم جزو گیاهان دو ساله سفید است. کلم سانان با ظاهری گرد یا بیضی مانند دارای برگ های سبک و نرم هستند.
قابل ذکر است که بعضی از کلم ها برگ بیرونی آن ها سفت ترند و به رنگ سبز هستند و برگ های داخلی آن ها نزدیک به رنگ سفید است.
کلم حاوی مقدار زیادی از ویتامین های K ، C و انواع مواد معدنی همچون : فولات ، پتاسیم ، کلسیم است.
مردم از کلم ها به صورت های متفاوتی استفاده میکنند اما اکثرا از آن ها برای تهیه سالاد ، به شکل پخته یا خام استفاده میکنند. کلم جزو دسته گل کلم ، کلم بروکلی و کلم بروکسل است.

طبع کلم در طب سنتی چیست؟

طبع کلم در طب سنتی چیست ؟ طبع کلم گرم است یا سرد ؟ طبع کلم سرده یا گرمه ؟ طبع کلم در طب ایرانی اسلامی چیه ؟ مزاج کلم سفید ؟ طبع گل کلم ؟ طبع کلم بنفش سرده یا گرمه ؟ طبع کلم قمری در طب سنتی ؟ طبع کلم بروکلی چیست ؟

در طب سنتی کلم دارای طبعی گرم و خشک است که مصرف آن برای افراد سرد مزاج مفید است.
کلم نوعی سبزی است که خاصیت های فراوانی دارد و منبع اکثرا ویتامین ها و مواد معدنی مانند : ویتامین های آ ، کا ، ای ، ب۶ و آهن ، منگنز ، منیزیم ، کلسیم و پتاسیم است.

طبع و خواص کلم پیچ در طب سنتی

خواص کلم چیست ؟

گوارش سالم با مصرف کلم :

کلم حاوی مقادیر زیادی فیبر و گلوکوسینولات است که به همین دلیل آب را در بدن شما نگه میدارد و سبب میشود که غذای خورده شده موقع رد شدن از روده پرحجم باشد.
طبق تحقیقات و آزمایشات انجام شده ، دانشمندان میگویند که به دلیل وجود فیبر فراوان در کلم ، حرکات روده بهبود میابند و به درمان یبوست نیز کمک به سزایی میکند.
اگر بدن با کمبود فیبر خوراکی مواجه شود ممکن است دچار عوارض بسیار بدی شود و خبر بد اینکه جایگاه فیبر در برنامه غذایی برای سلامت بدن مورد توجه قرار نمیگیرد.
حذف و یا نبودن فیبر در برنامه غذایی باعث ابتلا به یبوست میشود که این خود مشکلات دیگری مانند : سرطان معده و روده ، زخم معده ، بی اشتهایی ، سردرد ، سوء‌هاضمه و … همراه است.
کمبود فیبر در بدن میتواند باعث بیماری های پوستی نظیر : پیری زودرس ، اگزما و …. شود.

تأمین سلامت مغز با مصرف کلم :

یکی دیگر از خاصیت های کلم این است که با مواد مغذی که در خود جای داده است به سلامت مغز کمک میکند. کلم حاوی آنتوسیانین و ویتامین K است که باعث تقویت عملکرد ذهن میشود و قدرت تمرکز را بالا میبرد. علاوه بر موارد گفته شده ویتامین K باید برای تولید اسفنگولیپید نیز وجود داشته باشد زیرا اسفنگولیپید غلاف میلین است که از ازبین رفتن عصب ها جلوگیری میکند.

پس در حالت کلی مصرف ویتامین K باعث بالا رفتن قدرت دفاعی بدن شما میشود که در برابر تحلیل عصبی و به وجود آمدن بیماری هایی مانند پارکینسون ، آلزایمر و زوال عقل می ایستد و از به وجود آمدن آنها جلوگیری میکند.

کلم حاوی مقدار فراوانی ید است که به بهتر شدن عملکرد مغز کمک میکند و سیستم عصبی را بهبود میبخشد و باعث میشود غدد دستگاه درون ریز در خوب ترین وضعیت خودشان قرار بگیرند.
آنتی اکسیدان هایی که در کلم وجود دارد از احتمال ابتلا به سرطان جلوگیری میکند و عملکرد سیستم عصبی را بهتر میکند .

مصلح کلم در طب سنتی چیست؟

در طب سنتی مصلحاتی برای کلم آورده شده که عبارتند از : روغن بادام ، سکنجبین و خردل .
کلم باعث ایجاد صفرا میشود برای همین افراد دارای طبع گرم و خشک (صفراوی) بهتر است کلم را با مصلحات آن مصرف کنند تا از ایجاد حالتی چون : نفخ ، خشکی پوست و تلخی دهان جلوگیری کنند.

عوارض مصرف کلم :

کلم باعث افزایش گاز و نفخ شکم میشود :

خوردن کلم ممکن است باعث ایجاد گاز و نفخ در دستگاه گوارش شود.سایر سبزیجات دیگر همچون :کلم بروکلی و سبزیجات جیلیپایی هم همانند کلم ،بدن آنزیم های کافی برای هضم آن ها را ندارد. به همین دلیل است که وقتی آن ها به روده بزرگ میرسند باعث ایجاد نفخ و گاز میشوند.

طبع و خواص ماش پلو در طب سنتی|خواص ماش پلو

خواص ماش پلو درطب سنتی+ طبع، مضرات و مصلحات

درمان-یبوست-کودکان-در-طب-سنتی-ایرانی-اسلامی

چگونه یبوست کودکان را درمان کنیم؟+ بیش از 10 راهکار از منظر طب سنتی

شوید خولی

درمان معده درد با طب سنتی ایرانی اسلامی

با طب سنتی درد معده را درمان کنید

همه خواص روغن سیاه دانه از منظر طب سنتی|خواص روغن سیاهدانه|روغن سیاه دانه

همه خواص روغن سیاهدانه از منظر طب سنتی+ خواص روغن سیاه دانه برای لاغری

آبگوشت قورمه سبزی چیست و چه خواصی دارد؟|خواص آبگوشت قورمه سبزی

خواص آبگوشت قورمه سبزی، غذای سنتی همدان + 4 مورد منع مصرف آن

اقتصاد طب سنتی

سهم نیم درصدی ایران در اقتصاد طب سنتی

طبع و خواص عرق خارخاسک در طب سنتی|طبع عرق خارخاسک

عرق خارخاسک و طبع و خواص آن در طب سنتی+ مضرات و مصلح