دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در بعضی از غذاها می‌ریزند. از داروهای گیاهی خوشبو نیز محسوب می‌شود. درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین می‌روید، جزو رده دولپه‌ای‌های جدا گلبرگ می‌باشد و همیشه‌سبز است. بومی سریلانکا است و بهترین آن دارچین سیلانی است. گل‌های منظم و سفید مایل به زرد دارد، پوست آن را هم که قهوه‌ای‌رنگ است دارچین می‌گویند.(ویکی پدیا)
آنچه که امروزه به عنوان ادویه یا چوب دارچین در غذاها و نوشیدنی ها و... استفاده می شود، درواقع ورقه های پوست، تنه درخت دارچین است که خشک شده و به صورت تکه ای یا آسیاب شده و پودری مورد استفاده قرار می گیرد. دارچین علوه بر خواص دارویی متعدد، به دلیل عطر و طعم دلنشینی که دارد به عنوان معطر کننده و طعم دهنده در بسیاری از کالاها و خوراکی های تجاری و کارخانه ای مورد استفاده قرار می گیرد.
تا ایان این متن همراه ما باشید تا با طبع و خواصبی نظیر دارچین آشنا شوید، از عوارض و مضرات آن مطلع شوید و مصلح آن را بشناسید.
آیا طبع دارچین گرم است؟
طبع دارچین در طب سنتی چیست ؟ طبع دارچین در طب اسلامی ؟ طبع دارچین گرم است یا سرد ؟ طبع دارچین سرده یا گرمه ؟
طبع دارچین گرم و خشک است. در افرادی که مزاج مرطوبی دارند بسیار مفید است اما گرم مزاجان باید آن را با احتیاط مصرف کنند.
از خواص دارچین چه می دانید؟
- درمان کم خونی.
- گرم کردن کلیه ها.
- از بین بردن ضعف های استخوان، پادرد و کمر درد.
- درمان سردرد.
- از بین بردن درد مفاصل.
- درمان لرزش دستها.
- به تاخیر انداختن روند پیری.
- کمک به هضم غذاهای سنگین و دیرهضم.
- خوشبو کننده دهان و مقوی لثه و دندانها.
- چاشنی معطر غذاها و از بین برنده بوی بد مرغ و گوشت و ماهی و...
- نشاط آور و ضد افسردگی.
- کمک به درمان سرماخوردگی.
- آرامبخش.
- بازکننده عروق و گرفتگی های عضلانی.
- درمان نفخ و دل درد.
- درمان بیماریهای با منشاء سردی.
- تقویت ایمنی بدن.
- دارچین تا حدی مثل پنی سیلین و آنتی بیوتیک ها عمل می کند.
- تب بر است.
- مقوی چشم و بینایی است.
- تقویت قوای جنسی.
- کنترل سطح قند و چربی در بدن.
- درمان سرفه، خلط گلو و آبریزش بینی و چشم.
- تقویت دستگاه تنفسی و درمان بیماری های مربوط به آن.
- از عطر زیاد دارچین برای فراری دادن حشرات موذی استفاده می شود.
- گفته می شود که به نوعی پادزهر سم عقرب است.
درمان اسهال با استفاده از دارچین:
اسهال دلایل و منشاء گوناگونی دارد اما یکی از دلایل شایع اسهال، ورود آلودگی ها به معده و دستگاه گوارش است. دارچین با خواض ضد التهابی و ضد عفونی که دارد، مانند آنتی بیوتیک عمل کرده و عوامل ایجاد اسهال را از بین می برد. به علاوه دارچین ثر قایض و خشک کنندگی دارد و سرعت بهبود اسهال را بالا می برد.
استفاده از دمنوش دارچین و عسل، چای دارچین و استفاده از پودر دارچین در غذاها و دسرها و... در زمان ابتلا به اسهال، روند درمان و بهبودی آن را سرعت می بخشد.
مصلح دارچین چیست؟
طبق منابع معتبر طب سنتی، بهترین مصلح برای دارچین، کتیرا و مصطکی هستند. مصرف دارچین همراه با این مصلحات، امکان استفاده بهتر از بهره های آن را فراهم می کند.
زیاده روی در مصرف دارچین چه عواقب و عوارضی دارد؟
مضرات دارچین اغلب مربوط به سوء مصرف یا زیاده روی در مصرف آن است.
از آنجایی که دارچین دارای طبع گرم و خشک است، افراد با مزاج گرم و افرادی که خشک مزاج هستند باید در مصرف آن دقت کنند. مصرف بی رویه دارچین در این افراد می تواند همراه با سردرد، دل درد، جوش، حساسیت و... باشد.
زیاده روی در مصرف دارچین موجب بروز سردرد می شود.
سوزش و خارش گلو، قرمزی چشم ها، جوش و آکنه و راش های پوستی از دیگر عوارض مصرف بی اندازه دارچین است.
در افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و مثانه نیز ممکن است ایجاد عوارض کند.
مصرف دارچین به دلیل گرمی زیاد و خاصیت قاعده آور بودن، به زنان باردار، به ویژه در سه ماهه نخست توصیه نمی شود.
