شاید نام عرق برگ گردو کمتر به گوشتان خورده باشد و حتی بنظرتان عجیب باشد. بهرحال عرق برگ گردو هم یکی از انواع عرقیات است و خواص خاص خود را دارد. درخت گردو که بیشتر بخاطر میوه مغزدار و مقوی اش شهرت دارد، برگ هایی دارد که خواص زیادی را در خود گنجانده اند و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مغذی است.
طی فرایند تقطیر از برگ های درخت گردو عرق گیری می شود. برگ های گردو خواص متعددی داردند از جمله اینکه: ضدعفونی کننده هستند، با دیابت مبارزه می کنند و خاصیت ترمیم کنندگی برای زخم ها و جراحات دارند. همه این خواص و ده ها خاصیت دیگر این برگها در عرق برگ گردو جمع شده اند و آن را به یکی از محصولات گیاهی پرخخاصیت و دارای خواص طبی و درمانی متعدد تبدیل کرده اند.
روش مناسب عرق گیری از برگ های گردو به این صورت است که برگ ها را با مقداری آب تا حدی جوشانده جوشانده تا کاملا تبخیر شوند و بخار حاصله را از طریق تقطیر به حالت مایع رسانده و جمع آوری کرد. این مایع جمع آوری شده که عطر تند و غلیظ برگهای گردو را به همراه دارد، عرق برگ گردو است.
طبع عرق برگ گردو چگونه است؟
همانطور که می دانید طبع گردو گرم و تر است. و همانطور که قبلا هم گفته ایم، طبع عرقیات به گیاه آنها بستگی دارد و به آنها مرتبط هستند. بنابراین عرق برگ گردو طبع گرم دارد. عرقی مناسب برای سردمزاجان است و در مقابل افراد با مزاج گرم باید کمی محتاطانه از این عرق گیاهی استفاده کنند.
عرق گیاهی برگ چه خواصی دارد؟
- خواص ضد درد دارد و موجب تسکین دردها می شود.
- موجب از بین رفتن کرم وانگل معده و روده می شود.
- از چسبندگی پلاکت ها پیشگیری می کند.
- خواص ضد میکروبی دارد و از ابتلا به بیماری های میکروبی جلوگیری می کند.
- از دسته عرقیات با خواص ضد سرطانی است.
- ضد مسمومیت است.
- بخاطر خواص ضد ویروسی در درمان تبخال موثر است.
- ورم را کاهش می دهد.
- خواص ضد عفونی کنندگی دارد
- موجب افزایش قوای جنسی می شود.
- قابض است.
- هاضم است و به هضم بهتر غذا و در نتیجه بهبود گوارش کمک می کند.
- ادرار را زیاد می کند.
- عفونت های قارچی را بهبود می بخشد.
- م توان از آن به عنوان رنگ مو استفاده کرد و تارهای سفید مو را پوشاند.
- خونریزی را ممتوقف می کند.
- حشرات موزی و علف های هرز را از بین می برد.
- در درمان سل موثر است.
- در درمان نقرس موثر است.
- دردهای سیاتیک را بهبود می بخشد.
- مقوی اعصاب است.
- در درمان یبوست و بواسیر نقش بسزایی دارد.
- سم زدای بدن است.
- برای تقویت ناخن و افزایش استحکام آن مفید است.
- مشکلات پوستی نظیر خشکی پوست و اگزما را بهبود می دهد.
- مقوی بینایی و چشم است.
- زخم ها و جراحات را التیام می دهد.
- در درمان اسهال موثر است.
مضرات و عوارض مصرف عرق برگ گردو
در صورت زیاده روی در مصرف عرق برگ گردو و عدم توجه به طبع و مزاج شخصی و بی توجهی به مصرف مصلح آن، عوارضی بروز خواهد کرد که گاه می توانند خطرناک هم باشند. همچنین مصرف این عرق گیاهی برای برخی افراد ممنوع است که در ادامه توضیح خواهیم داد:
- موجب آسیب به کبد می شود. بنابر این افرادی که مبتلا به بیماری های کبد هستند نباید از آن استفاده کنند.
- مصرف آن برای افراد مبتلا به ورم روده و سوءهاضمه مضر است.
- افراد گرم مزاج به مقدار کم و حتما همراه با مصلح مصرف کنند.
- مبتلایان به آسم و سرفه نباید عرق برگ گردو مصرف کنند.
- مصرف آن در بارداری و شیردهی توصیه نمی شود مگر با صلاح دید پزشک.
- افراد دیابتی که انسولین دریافت می کنند از مصرف همزمان این عرق با انسولین پرهیز کنند چرا که ممکن است سطح قند خون را بیش از حد کاهش دهد.
- زیاده روی در مصرف آن موجب اسهال می شود.
- زیاده روی در مصرف آن سردرد می آورد.
- احتمال بروز واکنش های آلرژیک نظیر خارش، سردرد و سرفه بعد از مصرف آن وجود دارد.
مصلح عرق برگ گردو چیست؟
مصلح هر ماده خوراکی موجب بهبود طبع و خواص آن و کاهش احتمال بروز عوارض می شود. در مورد عرق برگ گردو می توانیم از کاسنی و شاه تره به عنوان مصلح آن نام ببریم.
