افزایش چربی خون، به ویژه وقتی تری گلیسرید و ال دی ال (کلسترول بد خون) بالا رفته و اچ دی ال (کلسترول خوب خون) کاهش یابد، می‌تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند. طب سنتی، ریشه این مشکل را در اختلال مراحل مختلف هضم می‌بیند. از نظر این طب، هضم غذا در چهار مرحله صورت می‌گیرد و اختلال در هر یک از این مراحل می‌تواند منجر به تجمع مواد زائد در بدن و در نهایت افزایش چربی خون شود.
سبک زندگی نامناسب، یکی از عوامل اصلی افزایش چربی خون است. عواملی مانند اختلالات خواب، کم تحرکی، تغذیه ناسالم، یبوست و ضعف برخی ارگان‌های بدن، همگی می‌توانند در تشدید این مشکل نقش داشته باشند.
برای کاهش و کنترل چربی خون، طب سنتی راهکارهایی مانند آرامش روحی، خواب کافی و تنظیم قند خون را توصیه می‌کند. تغذیه مناسب نیز نقش بسیار مهمی دارد. پرهیز از غذاهای سرد و مصرف غذاهایی با طبع گرم و فیبر بالا، مانند کرفس، هویج و سبزی‌های معطر، می‌تواند به کاهش چربی خون کمک کند. همچنین، مصرف میوه‌هایی مانند سیب و انار و استفاده از روش‌های پخت سالم، مانند بخارپز و آبپز، توصیه می‌شود.
جو و جو دوسر نیز از جمله غلاتی هستند که در کاهش چربی خون بسیار موثرند. با رعایت این توصیه‌ها و مشورت با پزشک متخصص طب سنتی، می‌توان به کنترل چربی خون و بهبود سلامت عمومی کمک کرد.