عرق شوید در اغلب خانه های ایرانیان پیدا می شود. یک عرق گیاهی پر خاصیت و پر استفاده که از سیبزی تازه شوید گرفته می شود. فرآیند عرق گیری برای همه گیاهان یکسان و به روش تقطیر انجام می شود. به این ترتیب که گیاه مورد نظر را جوشانده و بخار حاصل از آن را سرد کرده و مجدد به حالت مایع در می آورند.
عرق شوید نیز به همین روش تهیه می شود و مجموعه ای از خواص پرشمار شوید را به صورت تقویت شده و موثرتر دربر دارد.
عرق شوید در طب سنت خواص طبی و درمانی فراوانی دارد و برای درمان بیماری های مختلف و رفع اختلالات گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد. با مطالعه این مقاله می توانید با طبع و خواص عرق شوید از منظر طب سنتی آشنا شوید و مضرات و مصلح آن را نیز بشناسید.
طبع عرق شوید سرد است یا گرم؟
طبع عرق شوید به طبع شوید بسیار نزدیک و همانند آن گرم و خشک است. گرم مزاجان و صفراوی ها باید در مصرف این عرق گیاهی احتیاط کرده و حتما مصلح آن را مصرف کنند. اما سرد مزاجان به شرط رعایت حد و اندازه می توانند بهره بیشتری از خواص آن ببرند.
خواص عرق شوید در طب سنتی
بهترین زمان مصرف شوید بعد از هر وعده غذایی است و مناسب ترین اندازه برای مصرف آن یک استکان در هر وعده است. با رعایت این اصل ساده و توجه به مزاج شخصی، می توان بیشترین بهره را از خواص پرشمار عرق شوید برد. برخی از این خواص را در ادامه می خوانید:
- فشار خون : عرق شوید فشار خون بالا را کاهش می دهد و از این جهت برای مبتلایان به فشار خون بالا مفید است و سطح فشار خون آنها را در حد متعادلی نگه می دارد.
- چربی خون: عرق شوید چربی خون را کاهش می دهد و برای افرادی که چربی خون بالا دارند، گزینه خوبی برای کنترل سطح چربی خون است. البته این امر با رعایت نکات تغذیه ای در کنار مصرف عرق شوید امکان پذیر است. برای این منظور بهتر است یک استکان عرق شوید را در میانه روز و بعد از صرف نهار میل کنید.
- معده و شکم: عرق شوید خواص ضد نفخ و باد شکن دارد. از این طریق درد معده و شکم را کاهش می دهد. همچنین عرق شوید مقوی معده است و گوارش را بهبود می بخشد.
- شیرافزا: مصرف عرق شوید در دوران شیردهی باعث فعالتر شدن غدد ترشح شیر و افزایش شیسر مادر می شود. همچنین به دلیل طبع گرمی که دارد، کیفیت شیر مادر را بالا می بیرد و امکان نفخ و دل درد در نوزاد را تا حد زیادی کاهش می دهد.
- استخوان سازی: کلسیم بالایی دارد و موجب تقویت و رسد استخوانها می شود. رشد توده های استخوانی در کودکان و نوجوانان را تقویت می کند و در بزرگسالان از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری می کند.
- کبد: سلولهای کبد را باز سازی می کند و به این ترتیب موجب تقویت و بهبود عملکرد کبد می شود. در درمان کبد چرب و جلوگیری از ابتلا به سرطان کبد نیز بسیار موثر است.
دیگر خواص عرق شوید:
- عرق شوید تقویت کننده مثانه و کلیه ها است.
- موجب آرامش خواب و تسکین روان می شود.
- خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی دارد.
- در درمان سوء هاضمه موثر است.
- در درمان اسهال موثر است.
- عفونت های میکروبی و باکتریایی را در زمان کوتاهتری درمان می کند.
- در درمان سکسکه موثر است.
- تهوع و استفراغ را متوقف می کند.
- بلغم اضافی را دفع می کند و درواقع ضد بلغم است.
- کلسترول بد را کاهش می دهد.
- تقویت کننده اعصاب است.
- اشتها آور است.
- سطح قند خون را کنترل می کند.
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- در درمان بیماری های تنفسی مانند آسم و تنگی نفس موثر است.
- ضدعفونی کننده دندان و لثه ها و خوشبو کننده دهان است.
- خواص ضد سرطانی دارد.
- ضد التهاب است.
- موجب تنظیم چرخه قاعدگی در خانم ها می شود.
- شروع قاعدگی در دختران را آسان می کند.
- ضد افسردگی است.
- در درمان سرع و تشنج موثر است.
- ادرار آور است و از این طریق به دفع سموم بدن کمک می کند.
- در درمان کمخونی و فقر آهن بسیار موثر است.
- آرامبخش است.
- یبوست را کاهش می دهد.
- قاعده آور است و دردهای قاعدگی را کاهش می دهد.
- در پیشگیری و درمان آرتروز موثر است.
- مصرف آن در بارداری (به اندازه) از بروز نقص های مادرزادی در جنین جلوگیری می کند.
عوارض و موارد منع مصرف عرق شوید
عرق شوید از دسته عرقیاتی است که عوارض بسیار کم و محدودی دارد و اغلب این عوارض به دلیل سوء مصرف و زیاده روی ایجاد می شود. برخی از این عوارض عبارتند از:
- شوید قاعده آور است. بنابراین بهتر است در سه ماهه نخست بارداری استفاده نشود. چرا که احتمال خونریزی و سقط را در پی دارد. برای بهره گیری از خواص شوید در رشد استخوانهای جنین و... بهتر است این عرق گشاهی را در اواسط سه ماهه دوم شروع به استفاده کنید.
- افرادی که بیماری های حاد کلیوی دارند بهتر است عرق شوید مصرف نکنند.
- افرادی که میزان چربی خون پایینی دارند از این عرق گیاهی استفاده نکنند.
- زیاده روی در مصرف آن توسط مردان، میزان اسپرم را کاهش می دهد.
- ممکن است باعث ضعف و اختلال دید شود.
- افراد مبتلا به زخم معده عرق شوید مصرف نکنند.
