طب شناس
طبع و خواص نشاسته در طب سنتی

طبع نشاسته سرد است یا گرم؟+ خواص+ مصلحات در طی سنتی ایرانی و اسلامی

تاریخ انتشار: March 3, 2022

رای به این نوشته: 4.55/5 (736 رای)

در مورد نشاسته چه اطلاعاتی دارید؟ حتما تا به حال بارها از نشاسته در ترکیب شیرینی ها، دسرها و فرنی و... استفاده کرده اید. اما آیا تا به حال جز کاربردهای آن، اطلاعات دیگر در مورد نشاسته داشته اید؟ می دانید از چه تولید می شود و چند نوع دارد؟

نشاسته ماده ای سفید رنگ است که در ساقه و دانه اغلب گیاهان وجود دارد. و در واقع یک پلی ساکارید به حساب می آید. نشاسته به تنهایی بدون مزه و بو است و پودری نرم و لطیف است. که البته گاهی به صورت تکه های کوچک جاند نیز دیده می شود. نشاسته یک پلیمر از گلوکز است و از انواع معروف آن می توان به نشاسته ذرت، نشاسته گندم، نشاسته برنج و نشاسته سیب زمینی اشاره کرد. همچنین از ریشه گیاه مانیوک نیز نشاسته گرفته می شود.

مهمترین کاری که نشاسته در بدن انسان انجام می دهد تبدیل گلوکز جذب شده از غذاها به انرزی است. انرزی مورد نیاز بافت ها و سلول ها از طریق این مکانیزم تولید می شود.

از نشاسته در ترکیب غذاها، فرنی ها و شیرینی های مختلف استفاده می شود. همچنین خواص دیگر آن باعث توجه کارشناسان طب سنتی به نشاسته شده که در ادامه توضیح خواهیم داد. در این متن در مورد طبع، خواص، عوارض، مضرات و مصلحات نشاسته صحبت خواهیم کرد.

طبع نشاسته چیست؟

طبع همه انواع نشاسته سرد و خشک است. از این رو نشاسته می تواند برای بهبود حالات گرمی و تری در افرادگرم مزاج و دموی مفید باشد. همچنین مصرف نشاسته در مناطق گرمسیری و شرجی خواص بیشتری دارد. در افراد سرد مزاج می تواند ایجاد عوارضی ازجمله چاقی و کرختی کند به همین دلیل بهتر است میزان مصرف آن در سردمزاجان کنترل شده و همراه با مصلح باشد.

از خواص نشاسته چه می دانید؟

عوارض و مضرات نشاسته

زیاده روی در مصرف نشاسته اصلا توصیه نمی شود.

بهتر است استفاده از نشاسته محدود و تنها در موارد درمانی باشد.

خونی که توسط نشاسته در بدن تولید می شود خون بی کیفیتی است.

هضم آن کند است و باعث بروز انسداد می شود.

زنان باردار به ویژه در سه ماهه نخست نباید نشاسته مصرف کنند. به نظر می رسد مصرف نشاسته در بارداری باعث بروز برخی نقصهای جنینی می شود.

در کودکان و افرادی که سابقه حساسیت دارند، با احتیاط مصرف شود. اگرچه گزارش خاصی مبنی بر حساسیت زا بودن نشاسته ارائه نشده است.

بهتر است در نوزادان زیر یک سال استفاده نشود. قبل از یک سالگی می توانید فرنی و حریره کودکان را با ارد برنج تهیه کنید.

مصلح نشاسته چیست؟

عسل، خرما و شیرینی های طبیعی دیگر مانند شکر سرخ مصلح نشاسته هستند.

میخک مصلح دیگر آن است.

بنظر می رسد کرفس نیز در بهبود خواص و طبع نشاسته موثر باشد.

خطرات مصرف آویشن در طب سنتی

عوارض خطرناک مصرف آویشن که حتما باید بدانید+ نکات کامل

درمان کمبود گلبول سفید خون با تدابیر طب سنتی ایرانی و اسلامی|درمان کمبود گلبول سفید|درمان کمبود گلبول سفید|درمان کمبود گلبول سفید

درمان کمبود گلبول سفید با 7 توصیه طب سنتی ایرانی و اسلامی + علل و عوارض

طبع و خواص عرق چهار زیره در طب سنتی ایرانی و اسلامی|طبع عرق چهار زیره

طبع عرق چهار زیره در طب سنتی و خواص و مضرات آن

طبع و خواص مرزنجوش در طب سنتی|طبع مرزنجوش یا مرزنگوش|خواص مرزنجوش یا مرزنگوش

بیش از 50 خاصیت مرزنجوش+طبع مرزنجوش و مضرات و مصلح آن

طبع و خواص شبدر در طب سنتی

طبع و خواص شبدر در طب سنتی ایرانی و اسلامی

حجامت-برای-چه-افرادی-خطرناک-است-2.jpg

حجامت برای چه افرادی خطر ناک است؟

ورزش از منظر طب سنتی

ورزش و انواع آن از دید طب سنتی+ از کتاب قانون ابن سینا+ نکات و اصول

طبع و خواص عرق زنجبیل در طب سنتی|طبع عرق زنجبیل

عرق زنجبیل و همه آنچه که در مورد طبع و خواص آن باید بدانید