طب شناس
کوفته هلو شیرازی و خواص آن در طب سنتی|خواص کوفته هلو شیرازی|کوفته هلو شیرازی غذایی بدون هلو

کوفته هلو شیرازی و همه خواص ان از منظر طب سنتی ایرانی و اسلامی

تاریخ انتشار: November 27, 2022

رای به این نوشته: 4.78/5 (294 رای)

کوفته هلو یکی از انواع غذا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر شیراز می باشد و بنابراین آن را با نام کوفته هلو شیرازی یاد میکنند.

جالب است بدانید که در طبخ این غذا، برخلاف نامش، از هلو استفاده نمیشود و تنها دلیل اینکه اسم این کوفته را کوفته هلو گذاشته اند، شباهت ظاهری این کوفته خوشمزه با میوه هلو می باشد.

مواد اولیه بکار رفته در کوفته هلو شیرازی شامل گوشت چرخ کرده، هویج، آرد نخودچی ، پیاز ، زعفران دم کرده و انواع مختلفی از ادویه ها نظیر زردچوبه، فلفل و غیره میباشد.

با نگاهی به مواد اولیه بکار رفته در کوفته هلو شیرازی میتوان فهمید که این غذا سرشار از انواع ویتامین ها و همچنین مواد معدنی و مغذی است و بنابراین برای بدن مفید واقع خواهد شد.

در این مطلب از طب شناس ما قصد داریم پس از معرفی طبع کوفته هلو شیرازی، به معرفی خواص فوق العاده این غذا بپردازیم. پس از آن نیز، برخی مضرات احتمالی این غذا را بیان کرده و در آخر نیز مصلحات کوفته هلو شیرازی را جهت اصلاح مزاج آن، به شما معرفی خواهیم کرد.

طبع کوفته هلو شیرازی سرد است یا گرم؟

اطباء طب سنتی معتقدند که طبع مواد اولیه یِ اصلیِ به کار رفته در غذا ها، تعیین کننده ی طبع کلی غذا خواهند بود.

مواد اصلی کوفته هلو شیرازی، شامل گوشت و هویج میشود که هر دو دارای طبع و مزاجی گرم میباشند؛ با این تفاسیر، باید گفته شود که طبع کوفته هلو شیرازی گرم است و بنابراین برای افرادی که سرد مزاج هستند مناسب بوده و گرم مزاجان نیز در مصرف این غذا میبایست احتیاط کرده و تا حد امکان از زیاده روی در مصرف آن خودداری نموده و این غذا را با مصلحاتش میل کنند.

خواص کوفته هلو شیرازی
خواص کوفته هلو شیرازی

خواص بی نظیر کوفته هلو شیرازی

همانطور که گفته شد، کوفته هلو شیرازی دارای خواص و فواید فراوانی است که این خواص به دلیل مواد تشکیل دهنده ی این غذای لذیذ میباشد.

در این قسمت از طب شناس به بررسی خواص این غذای خوشمزه خواهیم پرداخت. این خواص شامل موارد زیر میشوند:

کوفته هلو شیرازی و قند خون

کوفته هلو شیرازی حاوی کاروتنوئید می باشد که سبب می شود جهت کنترل قند خون موثر باشد. علاوه بر آن، کوفته هلو شیرازی دارای خواص قلیایی برای بدن می باشد که سبب پاکسازی خون نیز می شود. به علاوه، به دلیل مواد موجود در کوفته هلو شیرازی، این غذا تعادل هورمونی را در بدن ایجاد خواهد کرد.

کوفته هلو شیرازی غذایی بدون هلو
کوفته هلو شیرازی غذایی بدون هلو

کوفته هلو شیرازی مناسب برای افرادی با پوست خشک

خوب است بدانید که کمبود پتاسیم سبب می شود خشکی پوست ایجاد شود؛ از آنجایی که کوفته هلو شیرازی منبع غنی از پتاسیم میباشد، بنابراین مصرف کوفته هلو شیرازی سبب میشود تا پوست شما هیدراته شود.

کوفته هلو شیرازی و بهبود کارکرد دستگاه گوارش

کوفته هلو شیرازی دارای فیبر است که سبب میشود تا حرکات روده تنظیم شوند. علاوه بر آن، کوفته هلو شیرازی سبب می شود تا فرآیند هضم به درستی انجام شده و نیز جهت رفع اختلالات گوارشی، نظیر یبوست، مفید است.

علاوه بر آن، همانطور که گفته شد، کوفته هلو شیرازی سبب می شود تا از افزایش قند خون در بدن پیشگیری شود.

کوفته هلو شیرازی و خواص ضد سرطانی آن

طبق مطالعات انجام شده مشخص شد که هویج موجود در کوفته هلو شیرازی، سبب جلوگیری از سرطان های ریه، سینه و سرطان روده بزرگ میشود.

علاوه بر آن، کوفته هلو شیرازی سرشار از آنتی اکسیدان پلی استلین و فال کارینول می باشد که هر دو سبب از بین بردن سلول های سرطانی می شوند. همین امر سبب میشود تا کوفته‌ هلو شیرازی به عنوان یک غذای ضد سرطان معرفی شود.

مضرات و منع مصرف کوفته هلو شیرازی

کوفته هلو شیرازی غذای سالم و بدون ضرر برای افراد مختلف است؛ اما باید توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف هر غذایی میتواند عوارضی را به دنبال داشته باشد.

این در حالی است که، با مصرف به اندازه ی این غذا ها نه تنها عوارضی پیش نخواهد آمد، بلکه برای شما مفید واقع خواهند شد؛ اما چنانچه در مصرف هر نوع غذایی زیاده روی کنید، امکان دارد تمامی مزایای آن، به معایب تبدیل شود.

بنابراین، مضراتی که در ادامه برای کوفته هلو شیرازی بیان خواهیم کرد، به دلیل مصرف بیش از اندازه ی این غذا بوده و یا به دلیل حساسیت برخی افراد به بعضی از مواد اولیه ی به کار رفته در کوفته هلو شیرازی خواهد بود. این عوارض شامل موارد زیر میشوند:

مصلحات کوفته هلو شیرازی

همانطور که گفته شد به دلیل طبع و مزاج گرم کوفته هلو شیرازی، این غذا برای سرد مزاجان بسیار مناسب بوده و گرم مزاجان میبایست آن را با مصلحاتش میل کنند.

از جمله مصلحات کوفته هلو شیرازی میتوان به آب انار، آب آلبالو، عرق بیدمشک و همچنین عرق کاسنی اشاره کرد. گرم مزاجان با مصرف این مصلحات به همراه کوفته هلو شیرازی میتوانند مزاج این غذا را اصلاح کنند.

خطای پزشکی ناآگاهان مدعی در طب سنتی

ناآگاهانی که تیشه به ریشه طب سنتی می‌زنند

طبع و خواص کوفته هویج|خواص کوفته هویج

خواص کوفته هویج در طب سنتی+ 15 خاصیت و فایده مصرف کوفته هویج

طبع به لیمو و خواص معجزه آسای آن در طب سنتی+ روش مصرف

خواص گیلاس و نکات مربوط به آن|تاثیر گیلاس بر فشار خون بارداری

تابستان، گیلاس و همه چیزهایی که باید بدانید+ تاثیر آن بر فشارخون زنان باردار

درمان چربی پوست

با چربی پوست خداحافظی کنید!

طبع و خواص کنار در طب سنتی|طبع و خواص کنار در طب سنتی ایرانی و اسلامی

طبع و خواص کنار در طب سنتی ایرانی و اسلامی + مضرات و 3 مصلح معروف آن

چه زمانی حجامت کنیم

چه زمانی حجامت کنیم؟ نکات و توضیحات کامل

هیدروسل چیست و چگونه درمان می شود؟|درمان فوری هیدروسل در طب اسلامی + 3 دلیل بروز هیدروسل|درمان هیدروسل

درمان سنتی هیدروسل یا آب آوردن بیضه + 3 دلیل بروز هیدروسل